Hola bellezas 😍, hoy he tenido un día bastante agitado, pero aquí estoy.
En lo particular, amo los detalles que muestran parte de nuestra cultura, como los imanes para el refrigerador, las mini casitas para colgar en la pared, pinturas y todo lo que represente a un país o ciudad, me gusta mucho eso y si tengo la oportunidad de comprar alguno como recuerdo lo hago. Pero sin duda alguna una forma de conectar más con mi cultura es a través de la gastronomía.
Cuando era niña, como de unos 3 a 5 años, recuerdo que mi papá viajaba mucho a Venezuela y yo esperaba ese día con gran anhelo, ya que me traía dulces Venezolanos, como las sambas, esas me gustaban por su empaque brillante. También en casa preparaban caraotas (frijol negro), y yo las odiaba de niña jajaja, decía que eran negras y por eso no las comía (un poco racista la Eli).
A los 8 años, mi familia emigró a Venezuela y allá mi mamá me hacía comidas típicas ecuatorianas, desde las más básicas hasta las más complicadas y mi papá nos preparaba algunos dulces. También cuando iban de visita las tías, nos preparaban cosas típicas de Ecuador y nos llevaban algunas otras, era una gran alegría. En Ecuador es muy típico usar maní en las comidas, plátano verde, hacer caldos o sopas y también en la costa que es de donde somos, pescado, mucho pescado, en varias presentaciones.
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Ahora que vivo nuevamente en Ecuador, en mi casa se come de las dos formas, Ecuatoriano y Venezolano. Tengo amigos venezolanos que aman mi dulce de lechosa, los besitos de coco y dicen que los hago mejor que ellos mismos. En fechas importante como en navidad, debe ser a lo venezolano, con el plato tipico de Hallaca, cerdo, ensalada de gallina y pan de jamón, sin embargo cuando se trata de dulces, prefiero los de aquí, cerquita en un pueblo llamado Rocafuerte. Esa es mi forma de recordar cada una de mis raíces, sin despreciar a ninguna y también de enseñarles a mis hijos que por muy diferentes costumbres que tengamos, todos somos iguales y amamos la comida.
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Dulces de Rocafuerte
![English Version]
Hello, beauties 😍, today has been quite a hectic day, but here I am.
Personally, I love the little details that reflect our culture—like refrigerator magnets, mini houses to hang on the wall, paintings, and anything that represents a country or city. I really enjoy that kind of thing, and if I get the chance to buy one as a souvenir, I do. But without a doubt, one of the most meaningful ways to connect with my culture is through food.
When I was a child, around 3 to 5 years old, I remember my dad used to travel a lot to Venezuela, and I would wait eagerly for the day he came back because he would bring me Venezuelan sweets, like Sambas. I loved them because of their shiny packaging. At home, they also used to make caraotas (black beans), and I hated them as a kid hahaha—I used to say I wouldn't eat them because they were black (a bit racist of little Eli).
When I was 8, my family migrated to Venezuela, and there my mom would cook traditional Ecuadorian dishes for us—from the most basic to the most complex—and my dad would prepare some sweets. Whenever our aunts came to visit, they would cook typical Ecuadorian foods for us and bring us some goodies too. It was such a joy. In Ecuador, it's very common to use peanuts in food, green plantains, make broths or soups, and especially on the coast, where we’re from, lots of fish in many forms.
Now that I’m living in Ecuador again, we eat both Ecuadorian and Venezuelan food at home. I have Venezuelan friends who love my dulce de lechosa, coconut benitos, and say I make them even better than they do. On special occasions like Christmas, it has to be the Venezuelan way—with the traditional hallaca dish, pork, ensalada de gallina, and pan de jamón. However, when it comes to desserts, I prefer the ones from here, especially from a nearby town called Rocafuerte. That’s how I keep each of my roots alive, without disregarding any of them, and it’s also how I teach my children that, no matter how different our customs may be, we are all the same—and we all love food.
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