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Foto creada en canva
Hello Happy Saturday have all my dear friend cook of this splendid community as it is @Hive-food.
Hola, feliz sábado para todos mis queridos amigos cocineros de esta espléndida comunidad, @Hive-food.
Today is a day that I wanted to change the flavor of my lunch because the protein that I will prepare today is very common but I will add a delicious flavor as is the orange, this dish will be made with chicken, vegetables and orange juice which will give a rich sweet and sour flavor to our lunch today.
As we all know chicken is a very versatile protein and very delicious when we prepare a delicious dish that is why today I am going to prepare chicken with orange to be accompanied with rice and a delicious slice of ripe plantain.
Hoy quiero cambiar el sabor de mi almuerzo, ya que la proteína que prepararé hoy es muy común, pero le agregaré un sabor delicioso: la naranja. Este plato estará hecho con pollo, verduras y zumo de naranja, que le dará un rico sabor agridulce a nuestro almuerzo de hoy.
Como todos sabemos, el pollo es una proteína muy versátil y deliciosa, por eso hoy voy a preparar pollo a la naranja para acompañarlo con arroz y una deliciosa rebanada de plátano maduro.
Ingredients||Ingredientes
1 chopped chicken
1 carrot
8 oranges
1 white onion
3 sweet peppers
3 cloves of garlic
1 tomato
Additional seasonings such as (curry, oregano, onoto and salt to taste).
1 pollo picado
1 zanahoria
8 naranjas
1 cebolla blanca
3 pimientos dulces
3 dientes de ajo
1 tomate
Condimentos adicionales como (curry, orégano, onoto y sal al gusto).
Preparation||Preparación
1 Step/Paso
The first thing I will do is season the chicken and then fry it to seal its skin and make it golden brown and juicy.
Lo primero que haré será sazonar el pollo y luego freírlo para sellar su piel y que quede dorado y jugoso.
2 Step/Paso
Now that the chicken is ready i will start adding the vegetables. first i will start by adding the julienned carrot and the onion with the grated garlic, stir and cover waiting for them to cook and soften.
Ahora que el pollo está listo, comenzaré a agregar las verduras: primero, la zanahoria en juliana y la cebolla con el ajo rallado; remover y tapar, y esperar a que se cocinen y ablanden.
3 Step/Paso
Then continue adding the rest of the vegetables like the paprika and the sweet peppers, stir and then add the tomato with the additional seasonings like oregano, onoto and curry, which will give it a special touch.
Luego, continuaré agregando el resto de las verduras, como el pimiento y los pimientos, y removeré. A continuación, agregaré el tomate con los condimentos adicionales, como el orégano, el comino y el curry, que le darán un toque especial.
4 Step/Paso
Finally, I will chop and squeeze the oranges and then add them to our chicken stew with vegetables, stir and cover it waiting for it to cook and get a juicy and creamy stew.
Por último, trocearé y exprimiré las naranjas para añadirlas a nuestro guiso de pollo con verduras, remover y tapar. Dejaremos que se cocine hasta obtener un guiso jugoso y cremoso.
